ОГОРОД

ДОМ

Выращивание брюссельской капусты

Какие только виды капусты сегодня не встретишь. Последнее время были изобретены новые технологии и сорта, которые позволяют выращивать новые культуры.


Содержание

Выращивание рассады
Выбор места и посадка
Уход за брюссельской капустой


Брюссельская капуста - до недавнего времени экзотический вид для нашей страны. Сама по себе этот овощ достаточно неприхотлив, но имеет одну характерную особенность - долго растет.

 

Выращивание рассады


Поскольку до появления первых кочанчиков проходит до 5 месяцев данный овощ выращивают рассадным способом. На рассаду сажают примерно в марте.

Существуют средние и поздние сорта и гибриды. Лучшим сортом из ранних считается гибрид Франклин F1, созревает примерно за 130 дней. Из поздних — Боксер F1, созревает за 170 дней.

Рассаду выращивают на подоконниках, застекленных балконах или в утепленных теплица. Главное соблюдать в помещении оптимальную температуру для роста сеянцев. Ночью температура не должна опускаться ниже 5 С, днем не подниматься выше 18 С. Также важно хорошее рассеянное освещение и влажность воздуха, порядка 70%.

Семена высевают в подготовленные деревянные емкости (контейнеры) с почвосмесью. На глубину до 2 см, с расстоянием от 4 см между каждым растением.

Контейнеры, для поддержания влажности накрывают полиэтиленом или стеклом, для создания эффекта парника. Поливать 2 раза в 7 дней и не очень обильно. Всходов следует ожидать в течении недели.

Рассада брюссельской капусты обязательно нуждается в пикировке. Проводить ее следует в стадии одного выросшего листика. Рассаживать по отдельным горшочкам.

 

Выбор места и посадка

Выращивание брюссельской капусты в открытом грунте начинается с момента, когда саженцы достигнут двух месячного возраста. Тогда их высаживают на грядку, на заранее подготовленном участке.

Этот овощ любит свободное пространство и для его хорошего роста и свободного развития, размещайте саженцы в полу метре друг от друга. А то и больше. В лунки с растениями при пересадке стоит внести удобрение и золу.

Подбирая место для посадки этого овоща, следует обратить внимание на следующее: брюссельская капуста может расти и на бедных и на слабокислых почвах, но надо понимать, что чем больше плодородный грунт, тем и урожай будет лучше.
Поэтому лучше с осени перекопать участок под ее посадку и удобрить. Применять для удобрения желательно органику.

 

Уход за брюссельской капустой

Как вырастить брюссельскую капусту стойкой, сочной и здоровой? Для этого нужен правильный уход, а заключается он в следующих действиях:

Это огородное растение требует регулярного полива, вода для этого нужна чистая и прохладная.

Капусту следует еженедельно подкармливать. Использовать настои сорняков с добавкой минеральной подкормки (имеется в виду азофоска, расчет 3 ст. л на 10 л жидкости).

Нужно окучивать кустики в процессе роста, регулярно рыхлить окружность, чтобы обеспечить доступ воздуха корням.

В начале сентября нужно срезать верхушки растений, когда кочаны, расположенные внизу, станут размером с горох. Это способствует быстрому развитию кочанов.

Благодаря содержанию горчичных масел, брюссельская капуста практически не подвергается атакам вредителей. С некоторыми следует бороться теми же методами, что и с вредителями белокочанной капусты.

Собирать урожай следует аккуратно, срезая кочаны брюссельской капусты у самого стебля. В свежем виде этот овощ долго не хранится, зато в замороженном сохраняет все полезные свойства и может использоваться длительное время. Свежую капусту можно хранить в подвале. Для этого ее нужно выкопать вместе с корнями и зарыть их в контейнер с землей.